黒毛和牛 松阪牛
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トップ > 松阪牛 > 【冷蔵配送】松阪牛 しゃぶしゃぶ 肩ロース肉 550g【お歳暮 ギフト】

しゃぶしゃぶ1

ご家庭で、美味しくしゃぶしゃぶをいただくには! 特に高価な黒毛和牛や松阪牛のお肉は、お湯でそのまま『しゃぶしゃぶ』にしても美味しく召し上がることができますが、『出汁』を使うと、より一層美味しく召し上がることができます。

出汁の取り方

鍋にお湯を1リットル入れ、昆布を約10g〜12g入れ1時間ほどおきます(昆布はあらかじめ濡れふきんで軽くふいておきます)
鍋に火を入れゆっくり加熱し、沸騰する前に火を止め昆布を鍋から出したら出来上がり。

しゃぶしゃぶには、この出汁を使うことで、とても上品な味わいになり美味しくシャブシャブすることができます。『スギモト本店』においても昆布出汁を使っております。

お湯のみでも、黒毛和牛のお肉には味やコクがあるので、いつもは出汁は使っていないという方も、一度、昆布出汁をとってから召し上がってみて下さい。

お好みのお野菜をたっぷりととれる『しゃぶしゃぶ』、お肉も、しゃぶしゃぶにすることで、とてもあっさりと召し上がることができます。ポン酢やゴマダレといった定番のたれ以外に、梅肉ダレや大根おろしを使って味に変化をつけることもいいかと思われますが、お好みでシャブシャブしてみてください。

しゃぶしゃぶは、霜降り肉やバラ肉の脂が多いお肉も、お湯を通すことで、とてもあっさりと召し上がることができます。赤身のお肉も、さっとお湯に通すぐらいで召し上がると、肉汁がお口の中で広がり芳醇な黒毛和牛の味を楽しむことができます。

しゃびしゃぶ2

【冷蔵配送】松阪牛 しゃぶしゃぶ 肩ロース肉 550g【お歳暮 ギフト】

商品名称 松阪牛 しゃぶしゃぶ 肩ロース肉
商品内容 550g
消費期限 出荷日より4日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
 
大切な方への贈り物には風呂敷や木箱がおすすめです。(有料)
商品コード : SMB-150
価格 : 16,200円(税込)
ポイント : 150
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