明治三十三年創業、お肉一筋に尾張名古屋の老舗精肉店『スギモト』は、昭和の時代から地域一番店をめざし店舗展開、平成に入り、日本全国のお客様に美味しいお肉を届けたいためにと、関東・関西に積極的に販売網を広げてまいりました。 生産から加工、卸、小売、外食と幅広い展開で、お客様に支えられ120年が経ちます。お肉一筋でお客様に感動と幸せを提供し、令和の新時代以降も、日本一お客様に愛されるブランドを目指し進化を続けてまいります。

一流ホテルや飲食店様のシェフ、及び、百貨店やスーパーのお客様方より、お肉に関する諸々なことを教えていただいた『お声』を、契約牧場の生産者に直接返すことができ全国の牛・豚・鶏肉の美味しさを、生産者さんと共に追求していることが、美味しさの原点にあるのではないかと考えられます。 また、新たな取り組みとしまして、九州長崎県に自社農園『スギモトフ ァーム』もスタート。『スギモトファーム』では、豪州で約10ヶ月肥育された黒毛和種の子牛を、フェリーで日本に移動させ約2年、管理された農園で肥育を継続しリーズナブルな国産牛として販売できるよう取り組んでおります。

日本全国から、その時期その季節に合った産地から、積極的に相対取引を中心に仕入れを行ない『1頭買い』を主流とした良質なものの仕入れに力を注いでおります。

市場内にて枝を選別し、枝肉のまま熟成や加工を自社工場内にて行っております。1頭からお肉として取れる部分肉は、どの部位をとってみても全て美味しい。1頭買いのメリットを最大限生かし加工までを行っております。今では中国やタイにおいても出店し、海外に向けて日本を代表する松阪牛や黒毛和牛を輸出して『和牛』のおいしさを広めております。

スギモトではおいしさを追求しつつ、安全には徹底的にこだわって管理しております。特に以下の項目が安全に対する取り組みとなります。

プライバシーマーク

杉本食肉産業株式会社では、個人情報の重要性を認識し、個人情報に関する法令等を遵守するとともに、お客様及びお取引先様(以下、あわせて「お客様」)の個人情報を適切かつ安全に取り扱うことを宣言いたします。 また、それに伴い、平成21年7月に「プライバシーマーク」を取得いたしました。お客様及び社員の個人情報の保護管理に対し、より一層の配慮と適切な取り扱いを行い、皆さまの信頼にお応えしてまいります。

個人情報保護方針

当社は、安全でおいしいお肉や食材を提供し、食肉産業を通じ食文化の向上に貢献する会社です。この事業活動の中でお客様からお預かりする個人情報及び直接取得した個人情報に対し、以下の基本方針のもと、個人情報の適切な保護に努めます。

a) 個人情報の取得、利用及び提供に関する方針

個人情報の取得にあたっては、その利用目的を明確にした上で収集し、目的外利用を行わないための処置を講じ、利用目的の範囲内で使用致します。また、必要な業務委託の場合やその他正当な理由がある場合を除き、同意なく第三者に個人情報を提供いたしません。業務を委託する場合は、当社と同等の水準の管理を徹底する様、契約により義務付けます。

b) 個人情報に関する法令及び国が定めるその他の規範の遵守に関する方針

個人情報に関する法令及び国が定めるその他の規範を遵守いたします。

c) 個人情報へのリスクの予防並びに是正に関する方針

個人情報への不正アクセス、個人情報の漏洩、滅失又はき損などの個人情報のリスクに対する合理的な安全対策を講じます。

d)個人情報に関する苦情及び相談への対応に関する方針

苦情相談窓口責任者を定め、お客様及び情報提供の本人(社員含む)から個人情報に関する苦情及び相談に適切に対応いたします。また、本人(社員含む)より個人情報の内容確認、訂正及び削除等を希望された場合、合理的な範囲で速やかに対処します。

e)個人情報保護マネジメントシステムの継続的改善に関すること

個人情報保護に関する当社の個人情報保護マネジメントシステムに対し、社内外の環境変化に応じた見直しを行い、策定、体制整備、実施、評価、見直しのマネジメントサイクルを回し、継続的改善を図ってまいります。

制定日:2008年4月1日
改定日:2011年6月14日
代表取締役 社長 杉本達哉

個人情報の取扱いについて

a)事業者の氏名又は名称

杉本食肉産業株式会社

b)個人情報保護管理者または代理人の氏名または職名、所属および連絡先

個人情報保護管理者:営業本部 総務部長 電話番号:052-741-3521

c)利用の目的

1.百貨店・直営店・e-ショップ・楽天ショップよりご注文いただいた商品の発送
2.受託元より依頼を受けた商品の発送
3.メールマガジン、ダイレクトメール希望者への配布および配布停止
4.お問い合わせに関するお客様へのご回答
5.採用応募者の検討及び決定、従業員の人事管理のみに使用します。本人の同意なく他の目的で利用しません。

d)個人情報を第三者に提供することが予定される場合の事項

当社はご本人様の同意なく、氏名、住所、電子メール、電話番号、FAX番号を含むすべての個人情報を当社以外の第三者に提供することはいたしません。ただし、以下の場合に限り、個人情報を提供することがあります。

1.ご本人様が個人情報を開示・提供することに同意している場合。
2.法令により開示を求められた場合。

e)個人情報の取扱いの委託を行うことが予定される場合

商品発送業務のため個人情報の取扱いの一部を外部に委託する場合があります。委託を行う場合には、充分な個人情報保護水準を確保していることを条件として委託先を選定し、当該委託先における管理については必要かつ適切な監督を行います。

f)開示対象個人情報の開示等および問合せ窓口について

ご本人からの求めにより、当社が保有する開示対象個人情報の利用目的の通知・開示・内容の訂正・追加または削除・利用の停止・消去および第三者への提供の停止(「開示等」といいます。)に応じます。開示等のお問合せは下記の連絡先までお願い致します。

g)本人が個人情報を与えることの任意性及び当該情報を与えなかった場合に本人に生じる結果

お預かりする個人情報の内容については任意と致しますが、当社が依頼する情報の提供がない場合、内容が正確でない場合は、円滑なサービスのご提供に支障をきたす可能性がございますのでご了承下さい。

h)本人が容易に認識できない方法による個人情報の取得

本人が容易に認識できないクッキー(Cookie)などの技術的方法を用いて個人情報を取得することはありません。

i)個人情報の安全管理措置について

当該個人情報を含む情報を利用終了後、もしくは法に定める保存期間を過ぎた場合には、当社にご提示いただきました個人情報はデータ削除および裁断廃棄致します。

j)認定個人情報保護団体について

当社は、認定個人情報保護団体である一般財団法人日本情報経済社会推進協会の対象事業者です。詳細はこちらをご参照ください。

認定個人情報保護団体の名称及び、苦情の解決の申出先

認定個人情報保護団体の名称

一般財団法人日本情報経済社会推進協会

苦情の解決の申出先

個人情報保護苦情相談室
住所:〒106-0032 東京都港区六本木一丁目9番9号六本木ファーストビル内
電話番号:03-5860-7565  0120-700-779
※上記電話番号は当社の商品・サービスに関する問い合わせ先ではございません。
※当社の商品・サービスに関する問合せは TEL:052-741-3251(代表)になります。

個人情報に関する弊社お問い合わせ窓口

杉本食肉産業株式会社 個人情報問い合わせ窓口:総務部長
〒466-0013 愛知県名古屋市昭和区緑町2-20
TEL:052-741-3251(9:00〜17:00)
info@oniku-sugimoto.com
※ 土・日曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウィーク期間は翌営業日以降の対応とさせていただきます。

当サイトのご利用に関して

このWebサイトご利用のお客様は、いかなる個人情報も提出する義務はなく、お客様が自主的に提供した個人情報を収集します。

ここでいう情報とは、氏名・住所・メールアドレス・電話番号などです。 また、センシティブ情報(思想・健康状態・嗜好性等)は、基本的に収集いたしません。収集する場合は、お客様の同意を得るものとし、収集の際に特にお断りしないかぎり、転用や目的外のために第三者に情報開示はされません。但し、裁判所、警察庁、消費者センターまたはこれらに準じた権限を持った機関から合法的な要請がある場合はこれに応じて情報を開示される場合があります。

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